ドイツでは先週末から世界最大のビール祭、オクトーバーフェストが始まり、多くの旅行者やビール愛好家がビールに囲まれて夢のような時間を過ごしています。美味しいビールやドイツ料理を囲んで、仲間達と共有する楽しいひととき。ビールテントでは、ブラスバンドとチャントの中で、”乾杯”のドイツ語「プロスト!」の声がこだましています。
オクトーバーフェストに行く人もそうでない人も、「乾杯!」を様々な言語で知っておくと便利です!旅行中であれば、地元の人々との素晴らしい会話のきっかけにもなり、相手はきっと驚くことでしょう。今回は8ヶ国語での「乾杯」とエチケット、言葉の起源についてご紹介してみたいと思います。
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アルコール飲料を飲む前に、乾杯で健やかな気分にすることは世界中で慣習的に行われていますが、なぜ私たちは実際にグラスを触れ合わせるのでしょうか。乾杯という習慣の正確な起源には様々な説がありますが、広く知られている起源がいくつかあります。
中世の時代には、グラスを触れ合わすことで毒を盛られることを防ぐと信じられていました。飲み物をグラスの一番上まで満たしてから、しっかりと乾杯!とグラスを触れ合わすと、飲み物は他の人のガラスに入る可能性が非常に高いです。こうすれば、あなたが見ていない間に誰もあなたの飲み物に毒や何かを入れていないことを確かめることができます。また、乾杯!と歓声を上げることは、悪霊を取り払う方法でもありました。大きな声で乾杯と言い、グラスの音を触れ合わすことで、悪魔を怖がらせていたのかもしれませんね。
ドイツ語で乾杯は「プロスト!(Prost)」と言います。これはオクトーバーフェストのビアテントでの必須のフレーズの1つ。ドイツ人と乾杯するときは、必ず相手と目を合わせるようにしてください。さもないと、数年間不運になると言われています!
ロマンス諸語で乾杯を言うときは少し混乱するかもしれません。スペイン語圏の国では「サルード!(salud)」、ポルトガル語では「サウデ!(saúde)」、フランス語では「サンテ!(santé)」言われています。各言語共に、健康に!という意味です。英語の表現によく似ていますね。
ロシア語での乾杯は、「ナズダローヴィエ!(Наздоровье)」というフレーズが一番知られているかもしれませんが、実はロシア人はあまり使わないのだそうです。何と言っても、乾杯の時に必ず使う唯一のフレーズというものはないそうで、バリエーションが豊かなのだとか。そこで、代わりにロシア人がよく使うフレーズを一部ご紹介しましょう。まず「За вас!(複数形)」「За тебя!(単数形)」は「あなたに!」の意味。さらに、「Ваше здоровье(複数形)」「Твое здоровье(単数形)」は「あなたの健康を祈って!」の意味。そして、「Чин-Чин!」はグラスがぶつかりあう音を真似した音。 もしあなたが皆に飲み物を注いでいる場合、自分のグラスには最後に注ぐようにしてください。
中国語では、「ガンベイ!(干杯)」と言います。英語の"Bottoms up!"と同様に、文字通り”グラスを空にする"という意味があるので、一気に飲み干さなければいけません。
ご存知の通り、日本語で最も一般的な言葉は「乾杯」です。最初のお酒を飲む前に乾杯をします。先輩や上司が同席している場合は、まず全員で乾杯するのが習慣です。
英語の乾杯の言葉”cheers”は、フランスの古い言葉で「顔」や「頭」を意味するchiereに由来します。18世紀には、支持や激励を表す言葉として記録されています。今日、英語の乾杯は飲む前にお互いの健康を祈る表現になっています。
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では乾杯!!
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